LEX-REVAN75, могли, у Лукаса были сценарии где главную роль играло новое поколение джедаев. Но куда проще все перечеркнуть и отдать игры толерантной EA.
Согласен, взять хотя бы мульт про клонов (канон) и книги про клон-коммандос К.Трэвисс (не канон). Там практически одни события, только в книгах описана именно жизнь нулевых во время и после приказа 66.
P.s. Я бы не отказался от продолжения Академии джедаев.